真鲷

真鲷鱼，Pagrosomus  major，是脊索动物门，脊椎动物亚门，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属的一种鱼。两侧臼齿2排，体红色。红加吉。后鼻孔呈椭圆形。体为扁平椭圆形。背鳍为12刺10软条，臀鳍为3刺8软条，侧线为53-59层，尾鳍边缘为黑色。

真鲷鱼在上海地区俗称铜锅鱼，是国内外名贵鱼类。红鲷鱼含有大量的蛋白质，每100克食用部分含有19.3克蛋白质和4.1克脂肪。它味道鲜美，被称为“海鸡”。真鲷鱼在日本叫“红加吉”，在中国南方沿海地区又叫“加腊鱼”，象征着吉祥和喜悦。可观赏也可食用。

鲷鱼是一种观赏鱼，很受水族馆观众的欢迎。它们很漂亮，大眼睛，小嘴巴，长背鳍，短臀鳍，鲜红色的斑点稀疏，尾鳍有淡墨色的边缘，这使它在蓝色的水中扑腾更有吸引力。鱼苗孵化。