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象鼻螺：金鲳鱼和银鲳鱼的区别
众所周知，金鲳鱼几乎没有鱼刺，肉质鲜美和嫩滑，特别是对于老年人和儿童是很美味的。
市面上所贩卖的有金鲳、银鲳两种，虽然它们都被称为金鲳鱼，但它们有很多差异。今天告诉大家，金鲳鱼和银鲳鱼有不同的差异吗？
金鲳鱼和银鲳鱼都属于鲈形目，鲳科。这是大型热带鱼，是热带和亚热带的食用和观赏兼备的。
差异1：人工鱼苗孵化和野生差异
首先，银鲳“较贵”尚未未规模繁殖。
它很容易受刺激而死亡。如果有人在鱼池中晚上拿手电筒照亮，第二天将有银鱼受惊吓导致死亡。
或者意外地刮到鳞片，它也会导致被感染而死亡。
银鱼鳞片是很容易脱落，而且它们离开水立马死。
在市场上销售的金鱼大多是南方繁殖。目前的金鲳鱼养殖技术很成熟，南方地区金鲳养殖年产量达8万吨到10万吨。
差异2：颜色之间的差异
金鲳鱼腹部鱼鳍处是带金色的，银鲳鱼是绿色或银灰。
差异3：形状之间的差异
1.金鱼的长度和宽度比率在1.5倍到2倍之间。银的长宽比小于1.5倍，更像是菱形。
2，金鲳鱼鱼鳍长了硬刺，银鱿鱼是光滑的。
差异4：价格之间的差异
金鲳鱼已经取得了人工育种，而银鱼则是野生捕鱼，这是市场价格差异原因之一。
差异5：吃法不同
事实证明，金鲳鱼不是很适合清蒸，而品味的口味是一般的，相比银鲳鱼有很大的优越感。
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